АКТУАЛНО

СЕДМИЦА НА ДОСТЪПА ДО ДОБРА ХРАНА 16-24 ОКТОМВРИ 2018

01_PressConference_16102018На 16 октомври 2018 със специална пресконференция стартира първата НАЦИОНАЛНА СЕДМИЦА ЗА ДОСТЪП ДО ДОБРА ХРАНА. СЕДМИЦАТА е част от инициативата ДОСТЪП ДО ДОБРА ХРАНА на Фондация „Българска месна традиция“.

„Избрахме 16 октомври за начало на кампанията не случайно. Това е Световният ден на прехраната, обявен от Организацията на ООН по 02_Zelen kartonпрехрана и земеделие в деня на нейното основаване. Проектът ДОСТЪП ДО ДОБРА ХРАНА, насочен към изследване на практиките и предизвикателства пред  Достъпа до добра храна в България, стартира още през 2007. Целта е да обединим усилия и да осигурим форум за дискусии за предизвикателствата и добрите практики в регулаторната рамка, производството, търговията и публичния образ на добрата храна. Седмицата ще завърши с конференцията ДОСТЪП ДО ДОБРА ХРАНА на 24 октомври 2018 в Интер Експо Център, в София“.

„Евро-ток България“ е партньор на инициативата от 2015. Въпреки постоянните ни усилия, остава една огромна работа, която трябва да се свърши по отношение на детските градини и училищата. Много често нещата остават само на хартия. Оборудването е на ниво, което аз си спомням от моята училищна възраст. Как да приобщим децата към едно нова визия за храненето, когато самата естетика е непривлекателна за тях. Но ние затова сме тук и продължаваме с инициативи като тази“, сподели шеф Георги Иванов от Евро-ток България.

„Създаването на национален модел за храненето, който да е база за превенция на заболявания, да стимулира растежа и здравето на децата, отнема много време. Не е лесно. Влияят фактори като информираността на семейството, което често е объркано от информацията в Интернет. За да имаме база за стабилна промяна е необходима надеждна, научнообоснована информация. Систематично образование в областта на храненето за учители и директори, за общински служители. Все пак нещата тръгват в положителна посока – изследванията показват, че има увеличаване на консумацията на плодове и зеленчуци от децата и намаляване на затлъстяването“, каза проф. д-р Стефка Петрова, водещ изследовател и консултант в областта на храните, по време на пресконференцията.

„Важно е да имаме хранителна грамотност, за да можем да направим добър избор в нашите покупки и потребление. Това е ролята на нашата фондация. Ние се специализираме в неформалното образование за устойчиво развитие. Храната е основна тема, която отговаря на целите за устойчивото развитие. Например, около 670 хил. тона на година годна за консумиране храна се изхвърля у нас, като това се равнява на около 2 млрд. порции или по 100 кг на глава на населението. В същото време гладуват над 1,5 млн. души. Това количество, което се изхвърля, би могло да бъде разпределено по разумен начин, така че да задоволи необходимостта на останалата част от населението“, каза в интервю за програма „Хоризонт“ Христина Преславска, изпълнителен директор на фондация ЕкоЦентрик.

„В рамките на седмицата планираме с нашите партньори да организираме общински форуми, на които местни производители да се срещнат с местната администрация, за да обсъдят общинските продоволствени политики. Също и училищни дебати – предложили сме много интересен филм, по който ученици могат да дебатират. Очакваме партньорите от Асоциацията на училищата по ресторантьорство и хотелиерство да организират т.нар. училищни мостове – срещи между ученици от професионалните гимназии с деца от детските градини и ученици от основните училища на тема „Вдъхновението да учиш за храната“. Очакваме да се организират открити кухни, където деца и ученици ще могат да посетят местни кухни и да се срещнат с водещи местни кулинари; както и срещи на деца и ученици с производители на традиционни, фермерски и занаятчийски храни“, представи част от планираните инициативи за СЕДМИЦАТА д-р Христо Христозов, председател на Дружество Европейско право и секретар на организационния комитет на инициативата.

„В ХРАНКООП се събираме повече хора, за да решим проблема с качеството на храната за себе си и за нашите семейства. Формата, която прие е Фермерски пазари, които са едно възраждане на произвеждането на качествена храна. И ние забелязваме, че се увеличава потреблението на плодове и зеленчуци. С тези фермерски пазари се опитваме да стимулираме не само производителите, но и потребителите да повишат културата си на хранене. Забелязваме тенденция хората да се интересуват все повече от качеството на храната, не само от безопасността й. Имаме и много посещения по училища. Част сме от конференцията ДОСТЪП ДО ДОБРА ХРАНА от самото начало“, сподели инж. Николай Генов от движението ХРАНКООП.

„Необходимо е децата и младите хора да знаят от къде идва храната, която е на масата им, на каква цена, какво означава за младия организъм и какво се случва с отпадъците, за да се научат младите хора да правят информиран избор за храната си“, каза Диана Банчева, програмен директор на Граждански институт и съучредител на фондация ЕкоЦентрик.

„Поздравявам Ви по случай организирането и провеждането на Националната седмица за достъпа до добра храна ‘2018. Радостен съм от факта, че фокусът на поредицата от събития е поставен именно върху младите хора, които ще имат възможност да научат нещо ново за значението на правилното хранене, което преди всичко е в основата на тяхното здраве, а също така и за необходимите условия за изграждане на устойчиво земеделие!“, изрази готовността си за бъдещи съвместни инициативи областният управител на област Русе г-н Галин Григоров.

Във връзка със седмицата и предвидените инициативи Диана Банчева поясни.

„Всеки може да се включи в кампанията ДОСТЪП ДО ДОБРА ХРАНА като избере ЗЕЛЕНИЯ КАРТОН. Вземете лист зелена хартия и си направете снимки, които да покажат съпричастието ви към инициативата. Публикувайте ги в събитието ЗЕЛЕН КАРТОН във Фейсбук страницата ни. Най-вдъхновяващата снимка ще спечели награда, която ще връчим на конференцията на 24 октомври 2018“.

Партньори в инициативата ДОСТЪП ДО ДОБРА ХРАНА и журналисти от Канал 3.

На пресконференцията бе дадено началото на процеса на номинации в десетте категории за наградите „Достъп до добра храна“. Всеки може да изпрати номинация на conference@dobrahrana.info.

Наградите ще бъдат връчени по време на V-та Национална конференция ДОСТЪП ДО ДОБРА ХРАНА, която ще се проведе на 24 октомври 2018 в Интер Експо Център в София. Регистрацията и участието в конференцията са без такса чрез платформата на инициативата: www.dobrahrana.info/registration.

ДОСТЪП ДО ДОБРА ХРАНА е инициатива на Фондация „Българска месна традиция”, която е създадена за изследване, формиране, подпомагане и застъпничество на политики за съхраняване и развитие на българската месна традиция. В 2014 г към инициативата се присъединяват сдружение „Устойчиво общество“, Граждански институт и Дружество Европейско право. От 2015 партньор на инициативата е и Евро-Ток България – организация с над 10 годишна история като неразделна част от Евро-Ток Интернационал, която е официален консултант на Европейската комисия в областта на храните. В 2016 към инициатива се присъединява движението ХРАНКООП. През 2017г. с цел фокус върху хранителната грамотност на децата като част от образованието за устойчиво развитие към инициативата се приобщава фондация „ЕкоЦентрик“. През 2018 г. като партньор се включва и Асоциацията на училищата по ресторантьорство и хотелиерство – първата и най-голяма организация на образователни институции в областта на туризма и общественото хранене в България.

Музей на хляба и традиционните храни, Копривщица със ЗЕЛЕН КАРТОН

Вашето съпричастие е ключово за развитието на Достъпа до добра храна и за създаването на позитивни обществени нагласи към Достъпа до добра храна.

WWW.DOBRAHRANA.INFO

WWW.FACEBOOK.COM/DOSTAPDODOBRAHRANA

За оперативен контакт:

д-р Христо Христозов – Секретар на Организационния комитет – 0887 991 663

Диана Банчева – връзки с медиите – 0885 321 361

ZELENKARTON@DOBRAHRANA.INFO

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on google
Google+
Share on pinterest
Pinterest
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on telegram
Telegram
Share on email
Email

МОЖЕ БИ ВИ ИНТЕРЕСУВА И :

Лого Община Берковица
Актуални Новини

ОБЯВА ЗА КОНКУРС

ОБЩИНА БЕРКОВИЦА ОБЯВЯВА На основание Заповед на кмета на Община Берковица РД№15- 179/22.03.2023 г. и чл. 91, ал. 1 и

ВИЖТЕ ОЩЕ »
ПОПУЛЯРНИ ЕТИКЕТИ
covid-19 (28) Бюджет (7) Кмет на Община Берковица (22) ЛПГ (7) МИГ Берковица и Годеч (7) Образование (41) Община Берковица (344) Общинска администрация-Берковица (28) Общински съвет-Берковица (23) Обява (12) Природни забележителности (21) СУТ (17) административни услуги (13) берковица (15) ваканция&спа експо (7) велислав захариев (6) детски градини (7) дневен ред (8) заповед (10) заповеди на кмета (23) избори (8) избори за Народно събрание (7) кмет берковица (8) кмет община берковица (8) конкурс (9) културни забележителности (17) общинска администрация (54) общински съвет - берковица (6) обява община берковица (7) обявление (63) основни училища (8) отдел строителство (18) поздравителен адрес (18) проект (10) противоепидемични мерки (27) редовна сесия (8) социални дейности (14) социални услуги (9) спорт (12) спортни клубове (11) съветници (8) съобщение (10) туризъм (32) услуги (13) училища в Община Берковица (7)
QR Code

ПОСЛЕДНИ НОВИНИ - АКТУАЛНО

МТИ Културен туризъм - Велико Търново
Актуални Новини

ОБЩИНА БЕРКОВИЦА СЕ ПОДГОТВЯ ЗА ИЗЛОЖЕНИЕТО “КУЛТУРЕН ТУРИЗЪМ” ВЪВ ВЕЛИКО ТЪРНОВО

От 20-23 април 2023 година, Община Берковица ще вземе участие в Международно туристическо изложение “Културен туризъм” във Велико Търново. Презентирането

ВИЖТЕ ОЩЕ »
Избори 2023
Актуални Новини

СЪОБЩЕНИЕ

Във връзка с изборите за народни представители на 2 април 2023 г., уведомяваме избирателите с постоянен адрес в квартал “Беговица”,

ВИЖТЕ ОЩЕ »
Лого Община Берковица
Актуални Новини

СЪОБЩЕНИЕ НА ОСНОВАНИЕ ПАРАГРАФ 4, АЛ. 2 ОТ ДОПЪЛНИТЕЛНИ РАЗПОРЕДБИ НА ЗАКОН ЗА УСТРОЙСТВО НА ТЕРИТОРИЯТА /ЗУТ/

На вниманието наИрена Тодорова, гр. Монтана, бул. “Трети март”, вх. В, ет. 3, ап. 9Илонка Иванова, гр. Монтана, ж.к. ,,Младост“,

ВИЖТЕ ОЩЕ »

Запишете се за нашия Е-Бюлетин

Newsletter - Община Берковица

Имате Въпроси?
С радост ще Ви отговорим!

Facebook Twitter Email Pinterest linkedin WhatsApp WhatsApp Telegram Viber
Този уебсайт използва бисквитки за подобряване на посетителското преживяване. Използвайки уебсайта Вие се съгласявате с тяхното приложение в законовите рамки.